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菜籽油設備哪家好呢?企鵝榨油機有口皆碑gk6

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所在地: 河南鄭州
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最後更新: 2019-08-13 10:58
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詳細說明
  菜籽油對人們來說并不陌生,很多人對菜籽油的加工工藝也有所了解,比如去超市買油,都會看下食用油的外标簽,目前銷售的食用油加工工藝都有明碼标示,是壓榨油明确注明壓榨工藝,是浸出油也标注為浸出工藝。一般用戶對成品菜籽油的了解也隻局限在壓榨和浸出二者的概念之間。
相信很多人會認為壓榨油好,浸出油制取過程中有溶劑的介入,即使精煉後也可能存在有溶劑殘留。浸出菜籽油有沒有溶劑殘留尚不說,就這樣一概而論,把壓榨油定義為好油,認為浸出油為低劣油,這是不對的看法。正常上市的食用油,無論是壓榨油還是浸出油,都是嚴格經過國家食用油标準認證的,都可放心食用。
壓榨法和浸出法隻所以兩者同時存在,都有其存在的必然性和重要性,是針對不同油脂而言的,比如花生、菜籽、芝麻等,這些油料本身含油率較高,且油料資源豐富,特别适合壓榨法制取,而像米糠、大豆、棉籽等油料作物,含油率低,非常适合浸出法制取,一些油料資源比較少的作物,為更大限度開發其油用價值,也多采用浸出油工藝。
回過頭來再說說菜籽油的加工工藝,首先講講壓榨菜籽油,菜籽含油率适中,适合壓榨也适合浸出,壓榨菜籽油多采用熱榨法,以螺旋榨油機為主要生産設備,經壓榨産出菜籽毛油,部分農村地區食用的大都為毛菜籽油,對健康不利,不建議直接食用,可能過精煉設備的精煉工藝,才能達到健康食用标準。
再看看浸出菜籽油,首先将菜籽預處理成餅,通過浸出設備進行浸提,而後産出菜籽毛油,浸出的毛菜籽油更不宜食用,也得經過精煉工藝,達到食用油健康标準才能食用。不難看出,二者都要經過精煉,而精煉油去除了有害雜質,但也去除了部分有益的營養,從這點而言,壓榨和浸出菜籽油已無太大區别。
無論是壓榨,還是浸出,都是存在油脂加工市場的主流工藝,部分中小企業或作坊選擇壓榨精煉居多,而大型油廠主要為浸出油工藝,也些部分采用壓榨和浸出結合的方式。二者沒有好壞之分,隻要加工廠家選對菜籽油設備廠家,生産的油脂達到标準,即可上市銷售。

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